Tha siostaman fuarachaidh is smachd teothachd a’ cluich pàirt chudromach ann a bhith a’ cumail smachd air meanbh-fhàs-bheairtean agus a’ leudachadh beatha sgeilp mòran bhiadhan. Bithear a’ cleachdadh fuaradairean criogenach leithid naitridean leaghaidh no carbon dà-ogsaid (CO2) gu cumanta ann an gnìomhachas na feòla is nan cearcan air sgàth ’s gu bheil iad comasach air teòthachd bìdh a lughdachadh agus a chumail suas gu sgiobalta agus gu h-èifeachdach rè giollachd, stòradh agus còmhdhail. Gu traidiseanta, is e carbon dà-ogsaid an fhuaradair as fheàrr leotha air sgàth cho ioma-chruthach ’s a tha e agus air a chleachdadh ann am barrachd shiostaman fuarachaidh, ach tha naitridean leaghaidh air fàs nas mòr-chòrdte anns na bliadhnachan mu dheireadh.
Gheibhear naitridean bhon adhar agus 's e am prìomh phàirt a th' ann, a' dèanamh suas mu 78%. Bithear a' cleachdadh Aonad Sgaradh Adhair (ASU) gus èadhar a ghlacadh bhon àile agus an uairsin, tro fhuarachadh agus roinneadh, gus moileciuilean adhair a sgaradh gu naitridean, ogsaidean agus argon. Tha an naitridean an uairsin air a leaghadh agus air a stòradh ann an tancaichean criogenach a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte aig làrach an neach-ceannach aig -196°C agus 2-4 barg. Leis gur e èadhar am prìomh thùs naitridean agus chan e pròiseasan cinneasachaidh gnìomhachais eile, tha nas lugha de chothrom ann gum bi briseadh ann an solar. Eu-coltach ri CO2, chan eil naitridean ann ach mar leaghan no gas, a tha a’ cuingealachadh a ioma-chruthachd leis nach eil ìre chruaidh aige. Cho luath ‘s a bhios am biadh ann an conaltradh dìreach, bidh an naitridean leaghan cuideachd a’ gluasad a chumhachd fuarachaidh chun bhiadh gus an gabh a fhuarachadh no a reothadh gun fuigheall sam bith fhàgail.
Tha an roghainn fuaradair a thathar a’ cleachdadh an urra sa mhòr-chuid air an t-seòrsa tagraidh criogenach, a bharrachd air ruigsinneachd stòr agus prìs naitridean leaghaidh no CO2, leis gu bheil seo aig a’ cheann thall a’ toirt buaidh dhìreach air cosgais fuarachadh bìdh. Tha mòran ghnìomhachasan bìdh a-nis a’ coimhead air na lorgan carboin aca gus tuigsinn mar a bheir na factaran sin buaidh air an co-dhùnadh. Am measg rudan eile a thathar a’ beachdachadh air cosgais tha cosgais calpa fhuasglaidhean uidheamachd criogenach agus am bun-structar a dh’ fheumar gus lìonraidhean pìobaireachd criogenach, siostaman sgaoilidh, agus uidheamachd sgrùdaidh seòmar sàbhailte a sgaradh. Tha cosgaisean a bharrachd an lùib plannt criogenach a th’ ann mar-thà a thionndadh bho aon fhuaradair gu fear eile oir, a bharrachd air an aonad smachd seòmar sàbhailte a chuir na àite gus a dhèanamh co-chòrdail ris an fhuaradair a thathar a’ cleachdadh, feumar am pìobaireachd criogenach atharrachadh gu tric cuideachd gus a bhith a rèir riatanasan cuideam, sruthadh agus insulation. Is dòcha gum bi e riatanach cuideachd an siostam sgaoilidh ùrachadh a thaobh trast-thomhas na pìoba agus cumhachd an sèidear a mheudachadh. Feumar na cosgaisean atharrachaidh iomlan a mheasadh air stèidh cùis air chùis gus faighinn a-mach dè cho eaconamach ‘s a tha e sin a dhèanamh.
An-diugh, tha cleachdadh naitridean leaghaidh no CO2 ann an gnìomhachas a’ bhidhe gu math cumanta, leis gu bheil mòran de thunailean criogenach agus ejectors Air Liquide air an dealbhadh airson an cleachdadh leis an dà chuid fuaradairean. Ach, mar thoradh air galar lèir-sgaoilte COVID cruinneil, tha ruigsinneachd margaidh CO2 air atharrachadh, gu h-àraidh air sgàth atharrachaidhean ann an stòr ethanol, agus mar sin tha gnìomhachas a’ bhidhe a’ sìor fhàs nas ùidhiche ann an roghainnean eile, leithid gluasad a dh’ fhaodadh a bhith ann gu naitridean leaghaidh.
Airson tagraidhean fuarachaidh is smachd teothachd ann an obrachaidhean measgaiche/gnìomhaiche, dhealbhaich a’ chompanaidh an CRYO INJECTOR-CB3 gus a bhith furasta a chuir a-steach do bhrand sam bith de uidheamachd OEM, ùr no sean. Faodar an CRYO INJECTOR-CB3 a thionndadh gu furasta bho obrachadh CO2 gu naitridean agus a chaochladh le bhith dìreach ag atharrachadh cuir a-steach an stealladh air a’ mheasgaiche/measgaiche. Is e an CRYO INJECTOR-CB3 an stealladh as fheàrr leotha, gu sònraichte airson OEMan faucet eadar-nàiseanta, air sgàth a choileanadh fuarachaidh drùidhteach, dealbhadh slàinteil agus coileanadh iomlan. Tha an stealladh cuideachd furasta a thoirt às a chèile agus ath-chruinneachadh airson glanadh.
Nuair a bhios gainnead CO2 ann, chan urrainnear uidheam deighe tioram CO2 leithid fuaradairean combo/so-ghiùlain, oiseanan sneachda, muilnean peileat, msaa. a thionndadh gu naitridean leaghaidh, agus mar sin feumar beachdachadh air seòrsa eile de fhuasgladh criogenach, agus mar sin bidh sin gu tric a’ leantainn gu cruth pròiseas eile. Feumaidh eòlaichean bìdh ALTEC an uairsin measadh a dhèanamh air pròiseas gnàthach an neach-dèiligidh agus air paramadairean saothrachaidh gus stàladh criogenach eile a mholadh a bhios a’ cleachdadh naitridean leaghaidh.
Mar eisimpleir, tha a’ chompanaidh air deuchainnean farsaing a dhèanamh air comasachd measgachadh de CO2 deighe tioram/fuaradair so-ghiùlain a chur an àite an CRYO TUNNEL-FP1 a’ cleachdadh naitridean leaghaidh. Tha an aon chomas aig an CRYO TUNNEL-FP1 gearraidhean mòra de dh’fheòil theth gun chnàmhan fhuarachadh gu h-èifeachdach tro phròiseas ath-rèiteachaidh sìmplidh, ga dhèanamh furasta an aonad a thoirt a-steach do loidhne cinneasachaidh. A bharrachd air an sin, tha an dealbhadh slàinteil aig CRYO TUNNEL-FP1 Cryo Tunnel a’ toirt seachad an àite toraidh riatanach agus siostam taic giùlain nas fheàrr gus na seòrsaichean thoraidhean mòra is troma seo a ghabhail a-steach, rud nach eil aig mòran bhrandan eile de thunailean crio.
Co-dhiù a tha dragh ort mu chùisean càileachd toraidh, dìth comas cinneasachaidh, dìth solar CO2, no lughdachadh do lorg carboin, faodaidh sgioba teicneòlaichean bìdh Air Liquide do chuideachadh le bhith a’ moladh na fuasglaidhean fuarachaidh is uidheamachd criogenach as fheàrr airson do ghnìomhachd. Tha an raon farsaing againn de uidheamachd criogenach air a dhealbhadh le slàinteachas agus earbsachd obrachaidh san amharc. Faodar mòran de fhuasglaidhean Air Liquide atharrachadh gu furasta bho aon fhuaradair gu fear eile gus a’ chosgais agus an mì-ghoireas a tha an lùib a bhith a’ cur an àite uidheamachd criogenach a th’ ann mar-thà san àm ri teachd a lughdachadh.
Poca Glaiste Westwick-Farrow Media 2226 North Ryde BC NSW 1670 ABN: 22 152 305 336 www.wfmedia.com.au Cuir post-d thugainn
Bidh na seanalan meadhanan againn ann an gnìomhachas a’ bhidhe – na naidheachdan as ùire bho iris Food Technology & Manufacturing agus làrach-lìn Food Processing – a’ toirt do phroifeiseantaich trang ann an gnìomhachas a’ bhidhe, pacaidh is dealbhaidh an stòras sìmplidh, deiseil airson a chleachdadh a dh’ fheumas iad gus lèirsinn luachmhor fhaighinn. Beachdan gnìomhachais bho Power Matters Tha cothrom aig buill air mìltean de shusbaint thar grunn shianalan meadhanan.
Àm puist: 13 Giblean 2023